Масло богато жирными маслами, углеводами, белками, фитином, дубильными веществами, фосфолипидами, каротиноидами, органическими кислотами, витаминами А, Е и D, а так же обладает насыщенным вкусом и легким, ярко выраженным ароматом.

Витамин А - витамин роста, обеспечивает приспособление глаз к свету различной интенсивности.

Витамин D - влияет на минеральный обмен веществ и особенно необходим в юном возрасте, когда идет интенсивный рост организма.

Витамин Е - стимулирует мышечную деятельность, защищает клетки и другие структуры организма от повреждения свободными радикалами, препятствует тромб образованию.

Подходит для заправки салатов холодных блюд, винегретов, при выпечке мучных и хлебобулочных изделий, для жарки рыбы, мяса и овощей.