Кэроб необжаренный, Дары Памира, 200 г

Кэроб – субпродукт перемолотых стручков рожкового дерева - растения из семейства бобовых. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, что позволяет изготовить альтернативный какао продукт - кэроб. Порошок кэроба вполне подойдет как заменитель какао. Без температурной обработки. Подходит для сыроедов.

В отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления сахара. Одна из особенностей кэроба - это отсутствие в его составе кофеина и теобромина, которые присутствуют в какао или кофе. В кэробе содержится клетчатка, богатый минеральный состав (калий, кальций, магний, цинк и др). От такого напитка улучшается пищеварительная система, снижается уровень холестерина в крови, укрепляется нервная система.

Способ применения: Как пищевая добавка в горячих и холодных напитках, пудингах и многих других блюдах.